Λημνιακά Προϊόντα

Απολαμβάνεις τις αυθεντικές γεύσεις

Ψωμί και παξιμάδια από λημνιό αλεύρι, σταρένιο ή ανάμικτο με κριθαρένιο. Ιδιαίτερο το ψωμί από σιτάρι μαυραγάνι, παλιά τοπική ποικιλία που επανακαλλιεργήθηκε με τη συμβολή του Πανεπιστημίου Αιγαίου.

Φλομάρια, ντόπιες χυλοπίτες από γάλα, αλεύρι και αβγά, και τραχανάς.

Καλαθάκι Λήμνου, φρέσκο τυρί, Προϊόν Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π.)

Μελίχλωρο ή Μελίπαστο τυρί, φρέσκο τυρί που παρασκευάζεται το καλοκαίρι.

Κρασί: Τα ντόπια σταφύλια διαφόρων ποικιλιών και κυρίως το Μοσχάτο Αλεξανδρείας, δίνουν εξαιρετικά κρασιά, ονομαστά σε όλη την Ελλάδα, χαρακτηρισμένα και ως προϊόντα Ονομασίας Προέλευσης Ανωτέρας Ποιότητας (Ο.Π.Α.Π.). Ούζο Λήμνου, με πρώτη ύλη το ντόπιο τσίπουρο από αγνά σταφύλια.

Θυμαρίσιο μέλι, αγνό, γευστικό, ένα από τα καλύτερα της Ελλάδας.

Συκοπαγίδες (σκοπαΐδες), αποξηραμένα σύκα, ανοιγμένα και λιασμένα στον ήλιο. Άφκος, φάβα Λήμνου.

Γλυκά: Βενιζελικά, Σαμσάδες, Αμυγδαλωτά, γλυκά του Κουταλιού.

Μετάβαση σε γραμμή εργαλείων